Fromage Tête à Papineau

Fromagerie Montebello

9,50$12,50$

Ingrédients :

Lait, sel, presure, chlorure de calcium, lyzozyme (blanc d'œuf), culture bactérienne.

Format :

Prix / kg

Méthode de livraison :

Disponible pour la livraison à domicile et cueillette en magasin.

Humidité 47%, M.G. 28%.

Description: Lait pasteurisé de vache, pâte demi-ferme, croûte lavée, affiné 60 jours.
Apparence: Croûte rosée avec un peu de blanc et de brique, pâte ivoire souple.
Plaisir en bouche: Crème fraîche, beurre mi-sel, foin sec, noisettes.

 

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