Terrines et mousses

Charcuterie du terroir

4,00$5,25$

Ingrédients :

Terrine de campagne: Porc, foie de porc, oignons, protéine de soya, ingrédients de lait modifiés, sel, sucre, poivre, épices, gélatine, nitrite de sodium.
Terrine de campagne poivre noir: Porc, foie de porc, oignons, liant à pâté supérieur (substances laitières modifiées, produit protéique de soya), poivre noir, sel, sucre, épices, vinaigre en poudre, gélatine (Porto, brandy), érythorbate.
Rillette de canard: Canard, porc, gras de canard, oignons, vin blanc, sel, poivre, ail, épices, nitrite de sodium.
Mousse de foie de volaille à l'érable : Gras de porc, foie de poulet, eau, oignons, liant à pâté supérieur (substances laitières modifiées, produit protéique de soya),, sucre, sel, épices, vinaigre en poudre, gélatine (Porto, brandy), arôme d'érable, érythorbate.
Mousse de foie de canard au porto: Gras de porc, foie de canard, eau, oignons, liant à pâté supérieur (substances laitières modifiées, produit protéique de soya), porto rouge, sucre, sel, poivre, épices, vinaigre en poudre, gélatine (Porto, brandy), érythobate.
Terrine faisan et pistache: Porc, foie de porc, faisan, eau, oignons, pistaches, liant à pâté supérieur (Substances laitières modifiées, produit protéique de soya), brandy, sel, sucre, épices, fines herbes, vinaigre en poudre, gélatine (Porto, brandy), érythobate.

Allergènes: Lait, soya, sulfites
Peut contenir: Noix, œufs, moutarde
Produit sans gluten

Format :

110 gr

Méthode de livraison :

Disponible pour la livraison à domicile et cueillette en magasin.

Leur histoire

La Charcuterie du terroir, c’est originalement Tancrède Massey, boucher autodidacte et passionné de charcuteries. Il élabore initialement des produits typiquement québécois tels que, cretons, fèves aux lards et rôtis, s’ensuit une gamme complète de terrines, mousses et rillettes.

Tradition familiale transmise, c’est aujourd’hui son fils Robert Massey, avec Robert Gagnon et Patrick Roffi, qui poursuit avec passion cette mission.

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