Terrines et mousses

Charcuterie du terroir

3,25$4,00$

Ingrédients :

Terrine de campagne: Porc, foie de porc, oignons, protéine de soja,ingrédients de lait modifiés, sel, sucre, poivre, épices, gélatine, nitrite de sodium.
Terrine de campagne au poivre noir: Porc, foie de porc, oignons, poivre noir, protéine de soja, ingrédients de lait modifiés, sel, sucre, épices, gélatine, nitrite de sodium.
Rillette de canard: Canard, porc, gras de canard, oignons, vin blanc, sel, poivre, ail, épices, nitrite de sodium.
Mousse de foie de volaille à l'érable : Foie de volaille, gras de porc, sirop d'érable pur, arôme d'érable, sel, poivre blanc, sucre, épices, protéines de soja, substances laitières modifiés, ail, oignons, gélatine, érythorbate de sodium, nitrite de sodium.
Mousse de foie de canard au porto: Foie de canard, gras de porc, bouillon de volaille, oignons, porto, protéine de soja, ingrédients de lait modifiés, sel, sucre, poivre, épices, gélatine, nitrite de sodium.
Terrine faisan et pistache: Porc, foie de porc, faisan, eau, oignons, pistaches, liant à pâté supérieur (Substances laitières modifiées, produit protéique de soya), brandy, sel, sucre, épices, fines herbes, vinaigre en poudre, gélatine (Porto, brandy), érythobate.

Allergènes: Peut contenir des traces de blé, lait, noix, œufs, soja et moutarde.
Produit sans gluten

Format :

110 gr

Méthode de livraison :

Disponible pour la livraison à domicile et cueillette en magasin.

Leur histoire

La Charcuterie du terroir, c’est originalement Tancrède Massey, boucher autodidacte et passionné de charcuteries. Il élabore initialement des produits typiquement québécois tels que, cretons, fèves aux lards et rôtis, s’ensuit une gamme complète de terrines, mousses et rillettes.

Tradition familiale transmise, c’est aujourd’hui son fils Robert Massey, avec Robert Gagnon et Patrick Roffi, qui poursuit avec passion cette mission.

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